【重要】弊社商品「裸王」の不良発生に関するお詫びとご報告

令和8年9月8日

株式会社Akari（パイ専門店Tsutsumi）　

〒791-8031 愛媛県松山市北斎院町20-1

代表取締役 児玉　万年

平素は弊社商品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

本日、弊社商品「裸王」（賞味期限：10月5日）におきまして、個包装の一部にカビが発生している事案が確認されました。

【発生原因について】

 本件につきまして社内調査-行いました結果、当該商品は製造時のヒートシール（圧着）に不備がございました。「裸王」に使用している包装フィルムは特殊構造（3層ラミネート・サイドガゼット・背張り）であり、圧着時に細心の注意が必要であったにもかかわらず、不備により完全な密閉状態が保たれず、個包装内のエージレス（脱酸素剤）が外気を吸い込み、カビの発生に至ったものでございます。

【改善対策と今後の対応について】

本件の原因判明後、弊社では直ちに以下の再発防止策を講じ、現在は品質基準を満たした安全な商品のみを製造・出荷しております。

1.     商品チェックの強化： 現状は商品出荷前にエージレスのチェックをはじめとした検査項目を設けておりますが、今後は検査項目を増やすことで検品の基準を上げ再発防止に努めてまいります。

2.      全スタッフへの教育、実施： 製造・包装に関わる全スタッフを対象に、品質意識の底上げと圧着確認の徹底を図ります。 また、担当するスタッフを厳選し、高品質で安心安全を提供できる体制を作ります。

3.      機械のメンテナンの強化: 機械のメンテナンス不足・動作不良の可能性も考慮し、ヒートシールの圧着部分のクリーンネスの強化を図ります。

当該商品をお買い求めのお客様におかれましては、レシートまたは当該商品のご提示、もしくはご購入履歴の情報を頂戴いたしまして、商品代金を返金させていただきます。大変お手数ではございますが、お近くの店舗スタッフまでお申し出いただくか、下記店舗担当者までご連絡頂きますようお願い申し上げます。

パイ専門店Tsutsumi本店　TEL：089-954-4028　担当者：藤田、岡崎

お客様には多大なるご心配とご迷惑をおかけしますことを、深くお詫び申し上げます。今後は二度とこのような事態を引き起こさぬよう、品質管理体制を一層強化し、皆様に安心してお取り扱いいただける商品づくりに全社を挙げて取り組む所存でございます。